

Monastrell intens color vermell picota, aromes de fruita madura i molt llarg.
NOTES DE TAST
Aquest vi ha estat elaborat amb raïms de la varietat Monastrell, recol·lectats de velles vinyes de molt poca producció situats sobre sòls molt calcaris i pedregosos a la superfície. El resultat dóna lloc a un vi d'intens color vermell picota, aromes de fruita madura i un llarg i especiat final de boca amb evocacions del torrat de la fusta francesa a què ha estat sotmès.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar arrossos amb carn de caça i melosos, llegums estofats, bolets, caça i aus, cassoles, peixos i mariscs amb salsa, fumats, formatges curats i blaus, carns blanques i vermelles a la planxa i graella, rostits de xai, porc , bou…
CONSERVACIÓ
Es recomana emmagatzemar el vi en llocs desproveïts d'olors, amb una temperatura al voltant dels 20 ºC i una humitat controlada.
CONSUM
És aconsellable consumir-lo per sota de 15 ºC.