.
.
SÒTIL 2019
Els albercoquers protegeixen les vinyes velles de callet en vas que ens donen un vi lleuger, delicat i floral. Lleuger però alhora ple de matisos.
94+ puntos Parker (Luis Gutierrez).
Criança ecològic
Els albercoquers protegeixen les vinyes velles de callet en vas que ens donen un vi lleuger, delicat i floral. Lleuger però alhora ple de matisos.
El SÒTIL és la superfície que separa dos pisos, l’espai damunt el qual es col.loquen les teules i per allà on s’acaba una casa. SÒTIL és també cel, silueta, lleugeresa, sensibilitat… una forma propera de fer referència al cosmos.
Vinificació: Selecció manual dels millors raïms de callet, allargant la maceració postfermentativa i realitzant la malolàctica en bótes de roure francés.
Nota de tast: Notes florals, especialment violetes. Aromes fines i delicades per un vi lleuger i fresc en boca però alhora ple de matisos que el fan golós i persistent.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- Variedad
- Manto Negro
- Variedad
- Callet
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 12
- Bodega
- Mesquida i Mora
- Características:
- Ecológico
- Puntuación: