

En nas, una intensa aroma floral i fruita vermella de bosc, acoblada a tocs làctics i vainilles, propis del seu pas per fusta.
En pas en boca resulta ampli, elegant, persistent i vellutat.
Elaboració clàssica amb raïms escuats i semiestrujadas.
Control de temperatura en fermentació i maceració.
Fermentació malolàctica en dipòsit d'acer inoxidable a 20-22º C.
Criança de 9 mesos en bóta de roure francès.
Boteller mínim tres mesos abans de la seva comercialització.
Ens ofereix a la vista un net i brillant color cirera.