.
.
ANGEL NEGRE 2021
Intens i net, a la boca és explosiu en sabors, destaquen notes minerals, regalèssia, fruits silvestres. Té una entrada suau amb els tanins molt polits.
Visual: Net, de capa mitjana, presenta un color vermell robí amb rivets de color robí.
Olfactiva: Intens i net. Destaquen aromes barrejades de fruits negres i vermells acompotats. Apareixen notes a torrefactes suaus, algunes espècies i fumats.
Gustativa: A la boca és explosiu en sabors, destaquen notes minerals, regalèssia, fruits silvestres. Té una entrada suau amb els tanins molt polits. L'acidesa i l'alcohol hi fan presència, però estan molt integrats, gairebé inapreciables.
Maridatge: Per la seva versatilitat, es pot acompanyar amb carns blanques i vermelles, verdures i fins i tot peixos grassos.
Temperatura de servei: 15 - 17 ºC
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Tinto Crianza
- D.O. Illes
- VT Mallorca
- País
- Santa María del Camí
- Variedad
- Syrah
- Variedad
- Merlot
- Variedad
- Manto Negro
- Variedad
- Cabernet Sauvignon
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 13.50
- Bodega
- Angel