PROJECTE TERRA MALVASIA DE BANYALBUFAR 2023

Escriu una resenya

Vi blanc elaborat amb la varietat autòctona Malvasia de Banyalbufar (plantada a Consell)

Producció 1400 botelles.

12,90 €

Impostos inclosos

Verema manual la 2a setmana d'agost.

Premsat en fred, desfangat i fermentació a 16ºC durant 20 dies. Criança amb les seves pròpies mares durant 4 mesos, fent batonages 2 mesos.

Vi blanc elaborat amb la varietat autòctona Malvasia de Banyalbufar (plantada a ConselI), que respecta les característiques de la varietat. Vi nítid i de color groc pàl·lid i rivet verdós. Pot presentar precipitació en no estar estabilitzat i només fer-se un filtrat lleuger. Expressa aromes florals (lliris blancs) i fruites blanques (préssec, albercoc, pera…) amb notes cítriques. Entrada a la boca fresca i fluida, amb una acidesa agradable i duradora.

Temperatura òptima de consum: Entre 7è i 8è.

Marca VT MALLORCA

Referència 8437000846895