SELVA VINS CLARETE 2023

Escriu una resenya

Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.

Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.

Vi de mínima intervenció.

17,90 €

Impostos inclosos

Premsal/Gorgollassa. Raïms autòctons. Vi claret elaborat segons el mètode clàssic i tradicional, amb un 80% de most blanc (Premsal) i un 20% de raïm negre amb pells (Gorgollassa). Fermentació espontània. Sense cap afegit excepte una mica de sulfurós. Sense clarificar ni filtrar.

Graduació: 11%

Producció: 400 botelles (0,75 lts)

Vi d'Espanya

Raïms procedents de cultiu respectuós amb el medi ambient amb certificat oficial.

Marca VT MALLORCA

Referència 2200000000141