

Derrapat i trepitjat suau en atmosfera inert, premsat a baixa pressió.
Fermentació alcohòlica en dipòsit d'acer inoxidable, temperatura fermentació 18 ° C, Llevats Indígenes de la vinya.
Dies de fermentació 27 dies, fermentació malolàctica espontània.
VISTA: Groc palla / Net / Brillant
NAS: Intensitat alta / Aromes varietals / Raïms frescos / Notes florals / Roses / Préssec
BOCA: Fresc / Agradable / Sucós / Perfumat