.
.
TANCA ELS ULLS MALVASIA 2022
Vi alegre, molt expressiu, fresc, salí i elegant.
Vi Ecològic i de mínima intervenció. Filosofia Natural.
Elaboració:
Verema manual i selecció del raïm a la vinya, posteriorment maceració i fermentació durant 6 dies.
Lleugera criança amb mares en dipòsit d’inoxidable durant 6 mesos.
Agricultura de forma orgànica i amb el màxim respecte, buscant les sinergies amb l’entorn i amb els organismes vius que l’habiten.
Aquest vi s’elabora de la finca “Camí de Puigpelat” una petita parcel·la situada a la vessant nord-est i just al costat del poble de Nulles. És una vinya força especial amb un sòl molt calcari i llimós. La vinya està rodejada per un petit bosc i diferents cultius de secà com avellaners, garrofers i ametllers.
En aquesta vinya la marinada és molt present i ens refresca la vinya durant tot l’estiu, de la mateixa manera que ens ajuda a mantenir una bona acidesa.
Fitxa tècnica
- Tipo de Vino:
- Blanc
- D.O.
- Tarragona
- Variedad
- Malvasía
- Formato
- 0.75 cl
- Grado alcohólico
- 11.00
- Bodega
- Celler Tanca els Ulls
- Características:
- Natural