

ELABORACIÓ:
Fermentació controlada a baixa temperatura, entre 14 i 16 º C, fins a assolir el nivell de sucre desitjat, moment en què el refredem per sota de 0 º C per aturar la fermentació.
NOTA DE TAST:
…emocions per gaudir…
Color groc verdós, brillant. Molt aromàtic, tropical, amb els descriptors propis de la varietat, com ara pinya, fruita de la passió i aranja, amb un fons vegetal de boix i herba acabada de tallar, un Sauvignon Blanc de llibre.
Un punt de dolçor, compensat amb una adequada acidesa i un subtil gas carbònic natural, fan d'Intacta un vi equilibrat i gens embafador.
És un vi refrescant i divertit, apte per a tots els públics i per a qualsevol ocasió.