

Bon equilibri alcohol-acidesa, amb persistència mitjana-alta que es recorda amb el temps
Net, brillant, viu color groc acerat. Intens en nas, amb aromes a herba fresca i fruites tropicals. En boca és saborós, fresc, equilibrat amb gran volum i exquisida acidesa. Pas de boca agradable, refrescant i ampli. Amb cítrics molt marcats i amargor en el postgust.
Elaborat amb raïm en el seu punt just de maduresa, procedents de vinyes plantades en terrenys de cascajos. Fermentat a 14 º durant 22 dies.
Aquest verdejo fa honor a l'emblemàtic Castillo de la Mota situat a Medina del Campo.