

FATO 2021 nova anyada del vi d'Eloi Cedó, combina diverses zones geogràfiques mallorquines per treure el millor de les varietats autòctones amb les que està elaborat aquest vi.
Filosofia Natural.
Callet de vinyes velles de Felanitx i Porreres (60%), resta de Manto negro.
Maceracions llargues amb 20-25% raïm sencer.
Criança 7 mesos en botes de 500L de roure francès de 5-6 vins.
Inox 3 mesos,
Botella 7 mesos.
Embotellat al Celler de Cati Ribot (Galmés i Ribot)