.
Filtres actius
Castell de Santueri, personalitat, finor i elegància. Callet, manto negro i cabernet sauvignon al 13%
Equilibrat, saborós, amb bona estructura, llaminer, elegant, tanins polits, pas fresc i final balsàmic.
Com el seu nom indica es un vi golós, procedent de raïms autòctons molt seleccionats.
Concentrat i madur en el seu pas per boca, amb una acidesa viva i un final especiat.
Entrada suau, pas equilibrat i carnós amb tanins suaus i un bon postgust.
Un vi del celler 4 Kilos.
Producció molt limitada.
Producció limitadíssima del Son Vell 2021 criat durant 1 any al celler i un altre enterrat a 2 metres de profunditat. 400 ampolles. Ecològic
“Jo em passo mitja vida dalt del tractor, i una tarda de fa un parell d’anys -explica- vaig començar a donar tombs a la idea de com tornar el vi a la vinya perquè s’acabés de fer. I vaig decidir que n’enterraria una part de les ampolles per veure què passava”
Fruits vermells especiats amb tocs de vainilla i cacau, i lleugeres notes piracínicas per a una boca llaminera, fresca, llarga i persistent.
Ampli en boca, equilibrat i amb una astringència que es va suavitzant.