.
El Carraovejas està elaborat amb les tres varietats de la finca: ull de llebre, cabernet sauvignon i merlot. Expressiu, obert, potent i delicat.
El Talvin sedueix pel seu anhel a més i per les seves excel·lents possibilitats de maridatge amb tot tipus de menjar lleuger com amanides, peix, formatge, pernil fins a plats amb verdures i tapes.
Semele és un tinto de nou segell. Elaborat íntegrament amb uva procedent de la finca Monte Alto. Comparteix amb la resta de vins de la bodega la mateixa filosofía vitivinícola, encara que buscant amabilitat, redondez, frescura, riquesa aromàtica i expressió varietal.
Tomàs Postigo va arribar a la Ribera d'el Duero a l'any 1984, i avui és considerat com un dels enòlegs més veterans i que millor coneix la zona.
Diu que, si hi ha un vi que expressa i amaga l'essència del Bosque de Matasnos, aquest és ell.