.
El mínim intervencionisme i la fermentació per separat de cada varietat guien la seva elaboració, culminant en un negre concentrat, potent i sedós alhora.
Marqués de Nombrevilla és un vi de raïm autòctones procedents de vinya de gran altitud. El dur clima d'aquesta zona, amb nits fredes i llargs dies assolellats, estressa a la vinya; unes condicions úniques per a l'elaboració de vins perfectes per als amants de lo autèntic.
És el vi més venut a Noruega.
Robert Parker va apuntar a The wine Advocate que és probablement el vi amb la millor relació qualitat / preu del món.
Negre amb criança de Syrah, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Cabernet Franc.
Amb una criança de 6 mesos en roure francès aquest negre té aromes de fruita vermella madura i notes animals. A mesura que el vi es va obrint guanya matisos i aromes. Molt agradable a la boca.
Marqués de Velilla Roble és un vi que encara conservant la frescor i l'expressió de la seva joventut presenta subtils notes del pas per bóta. Posseeix a més una estructura llarga i interessant. És el fruit d'una cura feina tant al camp com al celler, basat en el respecte a la personalitat del terrer que és el nostre màxim objectiu.
A partir de la varietat Syrah, s'obté aquest vi alegre i amb ganes de viure. Impetuós i agradable, Son Roca no deixa ningú indiferent.
Vi negre monovarietal amb cos, amb aromes de fruites negres madures i notes especiades i un marcat potencial de guarda.
Producció 1.999 botelles.
Aquest projecte és fruit de la col·laboració de Esment i 4kilos Vinícola.
Tanuki Bob és un animal bonàs, burleta i entremaliat al qual li agrada molt menjar, beure i gratar-se la panxa.
Vi Natural de Garnatxa de la Sierra de Gredos.
En atac es mostra fresc, amb una viva acidesa. Saborós i elegant i amb gran càrrega de fruita que roman en boca molt de temps. Final llarg i amb una excel·lent persistència especiada i afruitat.
Producció 10.000 botelles.