.
𝐅𝐀𝐓𝐎 𝟐𝟎𝟏𝟗 és l'últim "treball" d'Eloi Cedó, combina diverses zones geogràfiques mallorquines per treure el millor de les varietats autòctones amb les que està elaborat aquest vi. Callet 65%, Mantonegro 20% i Escursac 15%. Filosofia Natural.
Ens omple la boca d’una manera molt agradable i intensa alhora.
Vi Natural, sense filtració ni clarificació.
Un vi natural elaborat sense presses i només amb raïm trepat ecològic de Barberà de la Conca. El Petit Carlania és jove però amb personalitat, és lleuger i suau però molt aromàtic i especiat, és un vi sense filtrar però transparent, és un vi viu!.
Vi natural escumós afruitat amb aromes de fruita blanca, notes florals i tocs herbacis. En boca és sec, fresc i efervescent. Un pét-nat de cos lleuger amb una acidesa brillant, lleuger, un plaer persistent.
Vi Natural, sense additius, envellit 2 mesos en gerres; Garnatxa negra i Carinyena. Criat en llibertat, fet amb molt de Carinyo i Patxanga. 14,5 %.
Vi Natural, fet com abans respectant al màxim el raïm i la natura.
Vi Natural negre elaborat amb la varietat Trepat a la Conca de Barberà.
El vi no ha estat filtrat i no presenta sulfits afegits.
Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot. Aquest cop del raïm Escursac de Mallorca.
Vi amb expressió afruitada en boca però amb subtilesa i alegria carbònica. Un capfico i prendre-ho fresquet.
Vi Natural de Garnatxa de Peñafiel. El maceració carbònica d'Alfredo Maestro exhibeix tota la frescor i la vitalitat que anticipen el seu nom i original etiqueta, un gest de complicitat als més rockers.
Destaca per la seva marcada i plaent càrrega de fruita, tant en nas com en boca.
Producció 5.000 botelles
Vi Natural elaborat amb Merlot.
De color Vermell picota, Net i Brillant, amb Aromes i Notes florals; Saborós i de tall modern.
Producció 3.000 botelles.
Vi Natural elaborat amb 80% Carinyena blanca, 15% Carinyena tinta, 5% Carinyena grisa.
Un negre diferent, de poca extracció.
Producció 2.770 botelles.
Un vi Natural 100% Bobal fàcil de beure ple de mineralitat. Un negre que busca mostrar el potencial de la varietat sense maquillatges. Excel·lent relació qualitat-preu-plaer per iniciar-se en la Manchuela.
𝟐𝐧 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐫 𝐯𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐲𝐬 𝐝𝐞 𝟏𝟎€ (Wine Searcher)