.
Filtres actius
Rober Parker: "Li vaig donar una puntuació perfecta als prodigiosos 2007 i 2009, dues de les majors expressions d'abans. Garnatxa de la província d'Aragó, tots dos tenen molta gerd negra, característiques de mora, kirsch i regalèssia, així com una innegable mineralitat i precisió que són notables donades la seva concentració i intensitat amb cos i massa. Aquests vins semblen tenir un potencial d'envelliment de 20 a 30 anys " 100/100 Parker.
VI NATURAL DE PARCEL·LA ELABORAT AMB SYRAH 85% I CABERNET SAUVIGNON 15%.
Vins singulars és una col·lecció de vins especials pels seus processos d'elaboració, varietats i vinyes. Produccions limitades de vins únics de l'I + D del Celler.
Producció 3.000 botelles.
Negre amb criança de Syrah, Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Cabernet Franc.
Marqués de Velilla Roble és un vi que encara conservant la frescor i l'expressió de la seva joventut presenta subtils notes del pas per bóta. Posseeix a més una estructura llarga i interessant. És el fruit d'una cura feina tant al camp com al celler, basat en el respecte a la personalitat del terrer que és el nostre màxim objectiu.
Vi negre monovarietal amb cos, amb aromes de fruites negres madures i notes especiades i un marcat potencial de guarda.
Producció 1.999 botelles.
Molt equilibrat i sedós.
L'identitat de Miquel Pons: “Cuidem el raïm, elaborant VINS DE MÍNIMA INTERVENCIÓ, evitant processos agressius, per mantenir intacta la identitat aromàtica del nostre raïm.
Producció limitadíssima del Son Vell 2021 criat durant 1 any al celler i un altre enterrat a 2 metres de profunditat. 400 ampolles. Ecològic
“Jo em passo mitja vida dalt del tractor, i una tarda de fa un parell d’anys -explica- vaig començar a donar tombs a la idea de com tornar el vi a la vinya perquè s’acabés de fer. I vaig decidir que n’enterraria una part de les ampolles per veure què passava”