.
Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Syrah
Ens omple la boca d’una manera molt agradable i intensa alhora.
Vi Natural, sense filtració ni clarificació.
Una gamma d'aromes de fruita madura, espècies, minerals i sabors a cafè es combinen agradablement al paladar.
És un vi elegant i fresc de color vermell picota, amb mentols a regalèssia i fruits negres al nas.
En boca és un vi estructurat i concentrat, amb tanins madurs i de final llarg i persistent.
Vi natural escumós afruitat amb aromes de fruita blanca, notes florals i tocs herbacis. En boca és sec, fresc i efervescent. Un pét-nat de cos lleuger amb una acidesa brillant, lleuger, un plaer persistent.
El mínim intervencionisme i la fermentació per separat de cada varietat guien la seva elaboració, culminant en un negre concentrat, potent i sedós alhora.
Tomàs Postigo va arribar a la Ribera d'el Duero a l'any 1984, i avui és considerat com un dels enòlegs més veterans i que millor coneix la zona.
En nas és expressiu, intens i complex, amb aromes que recorden a fruits negres (mores, cireres), regalèssia i mentolats.
En boca és rodó, concentrat, presenta tanins madurs i estructurats. De molt bon volum amb final llarg i persistent.
D'un profund color vermell picota i alta intensitat.
Vi Natural, sense additius, envellit 2 mesos en gerres; Garnatxa negra i Carinyena. Criat en llibertat, fet amb molt de Carinyo i Patxanga. 14,5 %.