.
Filtres actius
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi de mínima intervenció.
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi Natural.
Les sensacions en beure'l són les de la frescor y la tendresa d'un vi delicat, únic, molt precís i amb l'expressió retrobada de les fruites i les flors que semblen apereixer com per art de magia dins la boca. 1.111 botelles.
Expressió terrosa i elegància. Es tracta d'un vi de color brillant i amb aromes molt racials. És un vi diferent, amb personalitat, silvestre i amb un subtil matís herbal.
Aquest vi vol reivindicar una varietat que temps enrere va ser denostada i gairebé desapareguda, igual que moltes de les persones que prengueren la dura decisió de separar-se de la seva família i emprendre un camí incert cap a l'exili.
Vi que evoluciona molt en copa i que cada vegada es mostra més i més expressiu, es la Escursac. Ecològic.
L'objectiu és un tractament respectuós de la vinya permetent expressar a l'màxim la seva personalitat i terrer. El sòl Albariza on s'assenten les vinyes aporta un caràcter inconfusible.
Així comença aquesta gesta de vi originari de la bogeria d'un savi anomenat Ramon Llull. Més conegut com Ramon Lo Foll, a què li agradava anomenar-se així mateix en broma, i que utilitzava com a segell identitari del que molts pensem que es tracta d'una manera transgressora de romandre fidel als seus principis. 100% callet.
Vi Natural, fet com abans respectant al màxim el raïm i la natura.