.
Vi Natural elaborat només amb raïms de Garnatxa seleccionats de vinyes centenàries de Peñafiel i voltants, ubicats en alçada. Amb el mínim intervencionisme, saborós, balsàmic i llarg.
Producció 650 botelles.
Un vi d’autor per assaborir i deixar que s’expressi.
La seva identitat: “Cuidem el raïm, elaborant VINS DE MÍNIMA INTERVENCIÓ, evitant processos agressius, per mantenir intacta la identitat aromàtica del nostre raïm.
Celler situat a Llubí, amb la vinya a la mateixa parcel·la, cosa que garanteix un temps mínim des de la collita fins a l'entrada al celler per al seu processament, que contribueix a preservar la frescor i la qualitat del raïm. La gestió enològica està liderada per l'experimentat Pere Crespí.
El Marc i l'Adrià són dos cosins units per una mateixa passió: l'elaboració de vins. ‘L’INCONSCIENT’ representa una etapa de la vida on tot és jugar sense preocupacions: innocència i felicitat.
Aquest vi irradia un color intens i brillant de fruits vermells foscos que recorden cireres negres.
A Toni Sureda en diuen Toni de Son Vell. És pagès, com el seu pare, Guillem, i com ho va ser el seu avi. Que les coses no canviïn pot ser un bon símptoma.
El Marc i l'Adrià són dos cosins units per una mateixa passió: l'elaboració de vins. ‘L’INCONSCIENT’ representa una etapa de la vida on tot és jugar sense preocupacions: innocència i felicitat. Aquest vi negre amb 12 mesos en bóta és una extraordinària ocasió per consolidar o recuperar relacions familiars.
Aquest projecte és fruit de la col·laboració de Esment i 4kilos Vinícola.
Tanuki Bob és un animal bonàs, burleta i entremaliat al qual li agrada molt menjar, beure i gratar-se la panxa.