.
Un vi amb una forta personalitat, equilibrat, complexa i elegant.
Un tinto de marcada personalitat, elegant i profund, que trenca amb la idea de que Cigales és una denominació només apta per elaborar rosats fragants i lligadors per a un consum immediat.
El mínim intervencionisme i la fermentació per separat de cada varietat guien la seva elaboració, culminant en un negre concentrat, potent i sedós alhora.
Tomàs Postigo va arribar a la Ribera d'el Duero a l'any 1984, i avui és considerat com un dels enòlegs més veterans i que millor coneix la zona.
De la gran feina conjunta neix aquest cupatge de Monastrell i Cabernet Sauvignon, amb una gran estructura i profunda complexitat aromàtica.
Molt equilibrat i sedós.
L'identitat de Miquel Pons: “Cuidem el raïm, elaborant VINS DE MÍNIMA INTERVENCIÓ, evitant processos agressius, per mantenir intacta la identitat aromàtica del nostre raïm.
L'expressió dels vessants de Gredos.
Producció 4.377 botelles.