.
Vi blanc natural que mostra la part fresca, cítrica i salina de l’illa de Mallorca.
Fa referència a un dels peixos més emblemàtics de Mallorca, que es pesca i es consumeix durant el temps de la verema.
Viticultura orgànica, racional i mínima intervenció.
Producció: 6.000 botelles.
Vi blanc elaborat amb la varietat autòctona Malvasia de Banyalbufar (plantada a Consell)
Producció 1400 botelles.
De color cirera intens, i tons granats, en nas destaca la seva fruita madura i torrats cremosos de roure. Ric en boca, amb molta fruita i un final sedós i llarg.
Vi Natural elaborat d'una sola vinya de Tinto Fino plantada en sòls al·luvials i calcaris a més de 750 metres d'altitud, a l'extrem més oriental de la província de Valladolid.
Un vi de perfil rústic, amb aromes a fruites i baies terroses i un toc especiat.
Producció 600 botelles.
Vi Natural que procedeix d'una única vinya plantada el 1932 a Peñafiel. Dominat per el Tinto Fino i amb una aportació d'altres raïms negres i blancs com Albillo, moscatell o Palomino.
El resultat és un vi fidel expressió de la seva verema, les varietats amb les que està elaborat i el terrer de procedència. Estructurat, tànnic i saborós.
Vi Natural elaborat només amb raïms de Garnatxa seleccionats de vinyes centenàries de Peñafiel i voltants, ubicats en alçada. Amb el mínim intervencionisme, saborós, balsàmic i llarg.
Producció 650 botelles.
Vi Natural monovarietal de Tinto Fino ho fa amb l'estil lleugerament rústic, marca de la casa.
La seva vinificació mínimament intervencionista ens regala aromes de fruita confitada i una boca saborosa, estructurada i amb tanins madurs.
Producció 650 botelles.
Amb una criança de 6 mesos en roure francès aquest negre té aromes de fruita vermella madura i notes animals. A mesura que el vi es va obrint guanya matisos i aromes. Molt agradable a la boca.
Els vins del celler tenen l'objectiu de complir amb la filosofia de vida; apostant per deixar portar pel ritme natural de les coses, assaborint cada pas i cada etapa, respectant l'evolució natural dels cultius, els vins, del procés que comporta l'elaboració d'un aliment tan preuat com és el vi.