.
Vi de poble, ull de llebre i garnatxa de vinyes d’almenys 30 anys. Maceració carbònica de 12 dies. Barrica de 500 litres.
Ens omple la boca d’una manera molt agradable i intensa alhora.
Vi Natural, sense filtració ni clarificació.
Un vi natural elaborat sense presses i només amb raïm trepat ecològic de Barberà de la Conca. El Petit Carlania és jove però amb personalitat, és lleuger i suau però molt aromàtic i especiat, és un vi sense filtrar però transparent, és un vi viu!.
Vi Natural negre elaborat amb la varietat Trepat a la Conca de Barberà.
El vi no ha estat filtrat i no presenta sulfits afegits.
Vi Natural elaborat amb Merlot.
De color Vermell picota, Net i Brillant, amb Aromes i Notes florals; Saborós i de tall modern.
Producció 3.000 botelles.
Vi Natural elaborat amb 80% Carinyena blanca, 15% Carinyena tinta, 5% Carinyena grisa.
Un negre diferent, de poca extracció.
Producció 2.770 botelles.
L'expressió dels vessants de Gredos.
Producció 4.377 botelles.
La frescor i verticalitat dels vins d'Umbria.
Producció 2.306 botelles.
Vi de maceració carbònica d'ull de llebre de Mallorca.
Producció 500 botelles
El millor vi de la casa que ha rebut el nom de la família perquè és el que representa millor la recerca de Juan Antonio Ponce. És un luxe per a qui el beu perquè segons Luis Gutiérrez “aquest ha de ser el vi més elegant mai elaborat per Ponce i possiblement el Bobal més elegant... del món?”.
Producció 3.600 botelles.
Vi natural.
Parker 98 punts.
El vi “top de gamma” i un dels més reconeguts de Fariña. Elaborat amb Tinta de Toro procedent de 6 parcel·les de vinya vella, veremada a mà, i 15 mesos de criança. Marida amb tota mena de plats de sabors intensos, sobretot carns vermelles i formatges curats.