.
Vi salí, fresc, mineral amb tocs especiats i sobretot amb aromes de bosc mediterrani.
Vi brisat Ecològic i de mínima intervenció. Filosofia Natural.
Producció 1.200 botelles.
Vi Natural de Premsal Blanc i Gorgollassa amb 1 any de criança en botes de roure de 500 L. 93 Parker.
La muscat es fa present en aromes florals però es veu “refrescada” per un 20% de premsal, que apaivaga l'exuberància del raïm mediterrani per excel·lència.
Producció 1.000 botelles
Vi natural Ancestral. Pétillant naturel
Llibertat al vi, bombolles ancestrals per beure i riure sense complexos. Vins que enamoren.
Nascut de ceps valents, forts i salvatges, plantades en altitud, el Particular Garnatxa és un vi molt viu, net i brillant. El dibuix d'una creu en la seva etiqueta ens recorda la forma en què els antics viticultors del celler marcaven les bótes per distingir-les.
Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot del raïm Giró i Malvasia de Mallorca.
Producció 400 botelles.
Color groc amb centelleigs daurats, net i brillant. En boca és fresc, afruitat, mantegós i voluminós.