.
Vi elegant i delicat que mostra les virtuts del Chardonnay cultivat al Somontano.
Bacchus Or 2024
Cava amb una bombolla elegant i cremosa.
La seva identitat: “Cuidem el raïm, elaborant VINS DE MÍNIMA INTERVENCIÓ, evitant processos agressius, per mantenir intacta la identitat aromàtica del nostre raïm.
Blanc fresc i aromàtic nascut d'una selecció de vinyes de verdejo plantats, a més de 700 metres d'altitud, en l'epicentre de la DO Uclés. Un vi elaborat seguint els designis de l'agricultura ecològica en què la verdejo s'expressa amb gran puresa.
Pét-nat de Giró i Premsal. Filosofia natural, mètode ancestral.
Fresc i afruitat.
Producció 1.800 botelles
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi Natural.