.
Intens i net, a la boca és explosiu en sabors, destaquen notes minerals, regalèssia, fruits silvestres. Té una entrada suau amb els tanins molt polits.
Vermut on es fan servir els cítrics com els ingredients més utilitzats, al costat de la base de vi blanc, sucre i alcohol.
Dimoni és un vermut que neix a Mallorca però que assenta les seves arrels en la tradició d'una família de bodeguers de Múrcia.