.
Filtres actius
Aquest vi es forja al cep i és el reflex del terra, el clima, la varietat i el cultiu d'una família.
Premio Especial Laffort al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos.
Elaboració natural.
Selva Vins és el projecte personal del veterà viticultor mallorquí Carlos Rodríguez Furthmann. Petit celler ubicat a la Serra Nord Mallorquina amb elaboracions molt artesanals, amb la mínima manipulació possible als vins i prioritzant les varietats autòctones.
Selva Vins va ser el primer celler de les illes a treure al mercat vins naturals i de mínima intervenció amb varietats autòctones, com el primer ancestral (pet-nat) illenc, el primer claret, ús de bótes de castanyer, o monovarietals de raïms autòctons amb fermentació espontània, entre altres elaboracions noves en aquell moment a la seva terra natal.
Vi Natural.
Vi Natural de Escursac de maceració carbònica, 50% en Inox i 50% amb criança de 6 mesos en botes de roure francès de 500 L.
Producció 1.000 botelles
Escumós ancestral de el projecte Ve d'Avior de Cati Ribot del raïm Giró i Malvasia de Mallorca.
Producció 400 botelles.
Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Syrah
Vi de poble, ull de llebre i garnatxa de vinyes d’almenys 30 anys. Maceració carbònica de 12 dies. Barrica de 500 litres.