.
Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies, una aportació mínima de chardonnay (sempre inferior al 7%) a la tradicional barreja de macabeu, xarel·lo i parellada, i una criança mínima de 20 mesos en rima.
Color groc coure amb suaus reflexes rosats. Aromes florals, herbacis i frescos tocs cítrics, amb fons especiat dolcenc. En boca és molt fi i alhora estructurat , fresc i amb un final fi i rodó.
Aroma intens a fruita blanca, cítric i floral. Entrada lleugera en boca, però després és untuós, molt fresc i persistent.
És un vi de tall mediterrani molt aromàtic, persistent en boca i sec. Un vi fresc on les dues varietats que el componen queden perfectament acoblades.
Vi Natural blanc elaborat amb la varietat Macabeu en la conca de Barberà.
El vi no ha estat filtrat i no presenta sulfits afegits.
La Bruixa és un vi blanc ecològic elaborat pel celler Vins de la Memòria amb les varietats macabeu i garnatxa blanca dins de la DO Terra Alta.
Producció: 3.280 botelles.